業務ス＾パーで買った牛タン
厚切りのが欲しいとず〜〜っと思っていた魔女
やっと好みの厚さのがあった＠＠ 3センチくらい
大きいし厚みも十分 4つにカットして圧力鍋に入れた
水と赤ワインでコトコト 圧六Gかかったら火を止めて、、
夕方水洗いしてローリエとマインは白（赤は全部使ってしまった）
胡椒の粒を入れてコトコト
別の鍋に新じゃがと人参、玉ネギを入れ茹でる
最後に圧力鍋に野菜を入れて煮込む
味付けはビーフシチューの素にデミグラスソースとソースを少し
今夜はタンシチュー ウンマイ
最高のおかず、初海卵を茹でて添えてみる
他の物は何もなしの夕食 美味しかった♪
残りは冷蔵庫に＜冷ましてるので寝る前に入れる
この暑さでダメにするわけにはいかない！！
明日もシチュー サラダを作ればいいだけ
手抜きが出来る。。(・∀・)/ ハーイ
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Date: 2025/05/20(火)
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